L'arte della cucina giapponese è ricca di raffinatezza, racchiusa in leggeri e semplici piatti da gustare presso il locale a Bassano del Grappa o comodamente a casa. Accompagnali sorseggiando un buon bicchiere di sakè, la tipica bevanda alcolica giapponese, ottenuta unendo l'alcol con il liquido derivato dalla fermentazione del riso: ecco perché è conosciuto anche come vino di riso.
Conoscete il sakè? È la tradizionale bevanda alcolica giapponese derivata dal riso, erroneamente definita come il "vino giapponese". In realtà, il procedimento è molto più simile a quello della birra, in quanto deriva da una fermentazione multipla.
Presso il Ristorante Giapponese Hisyou potrete provare una vasta gamma di sakè, la bevanda perfetta per accompagnare la vostra cena a base di sushi e sashimi. Venite a provarlo in Viale Diaz 10!
1 - Sakè caldo
2 - Ainara ugonotsuki ginjou junmaishu
(bevanda fermentata a base di riso)
3 - Aoki kakurei honjouzou
(caldo o freddo) alcol 15,5%
4 - Aoki kakurei ginjou
(bevanda calda) alcol 15,5%
5 - Sake hakutsuru junmai nigorizake sayuri
(sake di riso, bevanda fredda) alcol 12,5%
6 - Ichinokura tokubetsu junmaishu karakuchi
(profuma di limone) - alcol 15,5%
7 - Kamoizumi junmai dai ginjia
(acqua della montagna di neve, si serve fredda) alcol 15/20%
8 - Kikusui tsubozake
(il tradizionale sakè) alcol 15,5%
9 - Kikusui junmai ginjou
(bevanda a base di limone, si serve caldo) alcol 15,5%
10 - Kikusui no karakuchi
(sakè speciale, più è caldo più è buono) alcol 15,5%
11 - Kirinza denkara
(si può servire caldo o freddo, con un gusto secco, pulito, fresco e un po' acido) alcol 15,5%
12 - Obata manotsuru no onikoroshi
(tra i più secchi del Giappone, va servito freddo) alcol 15,5%
13 - Obata manotsuru Shizenshu
(bevanda calda con un sapore fresco e naturale) alcol 17,5%
14 - Okunomatsu zenmai ginjou
(bevanda con riso giapponese che si può servire calda o fredda) alcol 15/16%
15 - Sawanotsuru jitsuraku
(bevanda pluripremiata in vari concorsi) alcol 14,5%
16 - Shirataiki jouzen mizu no gotoshi ginjou
(bevanda dell'amore etereo, al gusto di ananas) alcol 14,5%
17 - Takeuchi Kanoizumi Junmai Daiginjou
(bevanda fredda al gusto di frutta) alcol 15,5%
18 - Sakè non pastorizzato alcol 15,5%
19 - Vecchio sakè giapponese
(bevanda fredda) alcol 16,5%
20 - Umenoyado Ginjou name
(con riso, acqua, plm, gusto di fuori plum)
21 - Sake Junmai
(bevanda alcolica giapponese calda con acqua, riso e lievito)
22 - Sake ginjou
(bevanda alcolica giapponese fredda con acqua, riso e lievito)
23 - Sakè - alcol 15/16%
24 - Hyakuju kubota
(a base di malto di riso) alcol 25%